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很多年轻人都开始裸辞,但是潇洒过后你要靠什么吃饭

原标题:很多年轻人都开始裸辞,但是潇洒过后你要靠什么吃饭

大家好,今天小编又来跟大家交流平日的见闻趣事了,今天要说的是一个比较扎心的话题,裸辞。

之前小编一直在一个大型企业工作,享受着朝九晚五,安逸平静的生活,但是每个人的内心其实都是不甘平凡的,所以小编也从企业里辞职,开始做自己喜欢的事情,不过庆幸的是,我从辞职想法产生开始就做了很多的准备,所以即使辞职还不至于立即断掉生活来源,没有感受到那份裸辞的紧迫。

而同样的,我的身边其实有很多跟我一样的朋友,很多人受不了千篇一律的生活或者受不了职场上的压迫,最终都选择了离开自己工作多年的岗位,去投入一场不知输赢的抉择。

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其中就有一个我很好的朋友,他因为跟上司发生了一点不愉快,一气之下来了个裸辞,当时我打电话询问,我说你接下来打算干什么,他说要到青海去一趟,来个自驾游,这几年憋屈的要死终于要按照自己的想法活一把了,就这样一去就是两个月,直到花光了自己的积蓄,带着一身风尘仆仆和满目沧桑回来跟我说:哥们可能要破产了。

那是当然了,没有任何准备的冲动,你顺从冲动后得到的快感固然让你享受,但是冲动后的结果也是必须自己承担的,就此他成了一名社会上的闲散人员。

直到上个月突然联系我,说我找到事情做了,开了一家日式拉面馆,我说你怎么突然学会了这个手艺,他说他是跟随一个来中国传授技艺的日本大师学习的,叫熊仓浩之,大师在日本有42年的拉面制作经验,自己根据日本多个地区的拉面风格进行了汇总,结合众家所长独创了自己的拉面风格。

这次来中国是受到了山东吾诺餐饮的邀请,来到中国传授自己的日式拉面经验,在老师的悉心教导下,用了很快的时间他就掌握了日式拉面的制作技巧。当时他选择这个项目作为创业也是有过很多的考虑的,最终选择了日式拉面正是看中了在中国巨大的餐饮市场日式拉面几乎还是空白状态,即使有几家连锁店大多也是中国人自己挂的牌子,卖的还是改良后的中式快餐。

所以当他知道了这位老师的资历之后,马上动身前往山东,进行了一系列的学习,并且还得到了全套的餐饮店铺装修图纸和营销方案。他认为在现在餐饮业是最适合小成本创业的,也是最有可能在极短时间之内就可以产生盈利的项目。所以自己丝毫没有犹豫,来了一次华丽丽的转变,从职场精英成为了日式拉面馆的老板。

当他的日式拉面馆开业的时候我也去了,纯日式的装修风格,木质家具,居酒屋式的柜台,服务员也是穿着简易和服,墙上贴满了各种我们童年时的美好记忆,樱木花道,孙悟空,叮当猫,店里的音乐是哪首风靡全球的《菊次郎的夏天》,当我吃下了一碗她亲手制作的味增拉面时,我就知道他的选择是对的,凭着巨大的市场,自带网红性质的日式拉面风情,再加上制作精美味道上乘的菜品,我简直想象不到有任何不成功的理由。

结果也是如此,这才短短的一个月他的第二家分店已经开了起来,我由衷的为了他感到高兴,也希望每一个裸辞创业的年轻人都有好的机遇,可以找到一份适合自己的项目,给未来一个好的开始。

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